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fLECHARecomendaciones nutricionales
fLECHAExámenes de sangre y orina para el manejo ambulatorio
fLECHACuidados de los niños diabéticos en el colegio y jardín infantil
fLECHALos hidratos de carbono afectan de manera distinta la glicemia

fLECHAUtilidad del ácido lipoíco
fLECHAInsulina en el líquido amniótico: un diagnóstico oportuno
fLECHAEstudios de indios pima: nivel de gamaglobulinas permite precindir riesgo de diabetes
fLECHAA disminuir el consumo de grasas
fLECHAPacientes diabéticos y consumo de alcohol
fLECHAObesidad y diabetes
fLECHAOsteoporosis es más frecuente en pacientes con diabetes tipo 1
fLECHAImportancia de no fumar cuando se tiene diabetes
fLECHAPrevención del pie diabético debe comenzar en la niñez
fLECHANuevo medidor de glicemia
fLECHAMedidor de cetonas en la sangre
fLECHAVisita desde argentina
fLECHABajo peso en recién nacido y su relación con la diabetes tipo 2
fLECHAMujeres con diabetes gestacional deben prevenir diabetes tipo 1
fLECHARiesgo de diabetes y su relación con el tipo y cantidad de anticuerpos

 
1.- RECOMENDACIONES NUTRICIONALES PARA PERSONAS CON DIABETES MELLITUS
 

Este trabajo apareció en Diabetes Care -volumen 24, suplemento 1, del año 2001-, y constituye una declaración de principios de la Asociación Americana de Diabetes. Indica que las metas de un tratamiento nutricional para el diabético son las siguientes:

1. Mantener los niveles de glicemia tan cerca de lo normal como sea posible, al balancear la ingesta de alimentos con insulina o medicamentos para bajar la glucosa, y la realización de actividad física.

2. Alcanzar niveles de lípidos séricos óptimos.

3. Proveer una cantidad de calorías adecuadas para mantener o alcanzar un peso razonable, y un crecimiento y desarrollo normal de acuerdo a las necesidades fisiológicas.

4. Prevenir y tratar las complicaciones agudas de la diabetes insulino-dependiente -como la hipoglicemia, las enfermedades de corta duración y los problemas relacionados con el ejercicio-, y las complicaciones de largo término -como la enfermedad renal, la neuropatía, la hipertensión y la enfermedad cardiovascular-.

5. Mejorar el estado de salud a través de una nutrición óptima, información que se encuentra en las guías y la pirámide alimentaria (existe una guía de pirámide alimentaria para el diabético, que es mas específica).

 
2.- EXÁMENES DE SANGRE Y ORINA PARA EL MANEJO AMBULATORIO
DE PACIENTES CON DIABETES
 

A. Medición glicemia por los pacientes:
B. Medición de glicemia por el personal de salud para el manejo ambulatorio de la diabetes:
C. Medición en orina:
D. Glucosuria:
E. Cetonuria:
F. Medición de proteínas glicosiladas:
G. Hemoglobina glicosilada ( HbA1c o HbA1)

 
3.- CUIDADOS DE LOS NIÑOS DIABÉTICOS EN EL COLEGIO Y JARDIN INFANTIL
 
Una verdadera declaración de principios fue la que hizo la Asociación Americana de Diabetes, en donde se establecen planes de cuidado para el niño diabético y las responsabilidades de los proveedores de cuidados.
 
4.- LOS DIFERENTES HIDRATOS DE CARBONO AFECTAN DE MANERA DISTINTA LA GLICEMIA
 

Se ha visto que diferentes hidratos de carbono (H de C) afectan de manera diferente la glicemia de acuerdo a su índice glicémico (IG). Las legumbres y productos lácteos tienen bajo índice glicémico, mientras que el pan, papas y arroz tiene alto índice glicémico.

El conteo e intercambio de H de C implica que porciones iguales de H de C, no necesariamente tienen el mismo efecto en la glicemia.

Heather R. Gilbertson y colaboradores publicaron en Diabetes Care (volumen 24, número 7, paginas 1137-1143, del año 2001) un interesante trabajo en el cual determinaron el efecto de un sistema de alimentación con bajo IG en niños con diabetes tipo 1 y lo compararon con un régimen medido de intercambio de H de C, en los niveles de HBA1C, incidencia de hipo e hiperglicemia, dosis de insulina, ingesta dietarea y medida de calidad de vida.

Encontraron a los 12 meses que los niños diabéticos con régimen con H de C de bajo IG tenían una mejor HBA1C que el grupo con H de C medidos de intercambio, las cifras de hiperglicemias excesivas (> de 15 episodios al mes) eran menores, sin encontrar diferencias en las dosis de insulina, en los episodios de hipoglicemia, ni en la composición de la dieta.

Se encontró una mejor calidad de vida en los pacientes y padres de diabéticos en régimen con bajo IG. Se concluye que la instrucción de un sistema de alimentación flexible basada en la pirámide alimentaria, con énfasis en comidas con bajo IG, mejora la HBA1C sin aumentar el riesgo de hipoglicemia y con una mejor calidad de vida.

 
5.- UTILIDAD DEL ÁCIDO LIPOÍCO
 

Ha aparecido una enorme cantidad de publicaciones e información con respecto al ácido lipoíco (A.L.) y sus posibles utilidades en los pacientes diabéticos. Nos pareció de interés hacer un compendio de esta abundante información, de utilidad para nuestros socios de CEDICA:
El ácido a -lipóico y su forma reducida el ácido dihidrolipóico son potentes antioxidantes. En la diabetes hay muchas posibles fuentes de estrés oxidativo, entre ellas las reacciones de glicosilación. Las propiedades antioxidantes del A.L. podrían ser útiles en la prevención y en el tratamiento de las complicaciones de la diabetes, las que aparecen por la sobreproducción de especies de oxígeno y nitrógeno reactivo.

Fuera de sus acciones antioxidantes, el A.L. aumenta la captación de glucosa, mejora la eliminación de glucosa y reduce los síntomas de patología diabética, incluyendo la formación de cataratas, daños vasculares y polineuropatía.

Obrosova IG. y colaboradores publicaron en Pharmacology de 2001 un trabajo en que se demostró que el A.L. desciende enzimas que se encuentran elevadas en la retinopatía diabética, indicando que podría ser de utilidad para prevenir esta complicación.

Kocak y colaboradores en Diabetes Nut Metab del año 2000 demostraron en animales con diabetes inducida experimentalmente, que el A.L. disminuye la hipertensión arterial, a través de modificar la reactividad vascular en estos animales.

Heitzer y colaboradores publicaron en el Free Radic Biol Med de 2001 efectos beneficiosos del A.L. en el endotelio de los vasos sanguíneos, problema que se puede presentar en los pacientes diabéticos. Se conoce que el estrés oxidativo juega un rol central en la patogénesis y progresión de las complicaciones microangiopáticas de la Diabetes Mellitus como es el caso de la nefropatía diabética. Se encontró que el A.L. disminuye la trombomodulina y evita el aumento de la concentración de albúmina urinaria, ambos elementos relacionados con la producción de la nefropatía diabética, lo que indicaría un posible efecto beneficioso del A.L. en esta complicación de la diabetes (Diabetes Res Clin Pract 2001).

Melhem y colaboradores publicaron en el J Am Soc Nephrol de 2002 que el A.L. tiene un efecto protector de los riñones en ratas diabéticas.

Los efectos beneficiosos del A.L. en la neuropatía que pueden presentar los pacientes diabéticos se han comunicado a través de numerosas publicaciones.

Haak y colaboradores en un trabajo publicado en el Exp Clin Endocrinol Diabetes de 2000 mostraron que pacientes diabéticos suplementados con 1.200 mg de A.L. por día por 6 semanas, que mejora la velocidad de la sangre capilar, la que indica la reserva de perfusión, indicando una mejoría en la microcirculación.

Relhanovic y colaboradores publican en Free Radic Res de 1999 que el A.L. en pacientes con diabetes tipos 1 y 2 administrado intravenosamente una vez por día por 5 días consecutivos, mejora la conducción nerviosa, mientras que este tratamiento administrado por 3 días, mejora los síntomas de la polineuropatía como son el dolor, la sensación de quemadura y las parestesias. Se sabe que la peroxidación de los lípidos de la membrana de los nervios causaría isquemia e hipoxia que llevaría a producir la neuropatía en el diabético. El A.L. disminuye la peroxidación de los lípidos, beneficiando a estos pacientes (Androne y colaboradores, In Vivo de 2000).

 
6.- INSULINA EN EL LÍQUIDO AMNIÓTICO: UN DIAGNÓSTICO OPORTUNO
 

Marshall W. y sus colaboradores efectuaron una medición de los niveles de insulina en el líquido amniótico (LA) de embarazadas que estaban entre la semana 14 y 20 de su embarazo (Diabetes Care 2001;24:1259).

La finalidad de esta investigación fue analizar si la elevación de los niveles de insulina en el líquido amniótico en el segundo trimestre de embarazo, se asocia a un mayor crecimiento fetal y a una intolerancia a la glucosa posterior de las embarazadas.

Se encontró que niveles elevados de insulina en LA se asociaron a diabetes mellitus gestacional de la embarazada, y a un peso de nacimiento aumentado de los recién nacidos. Estos hallazgos son de importancia, ya que permiten sospechar de antemano estas enfermedades en el feto y la embarazada, y pueden ser tratados oportunamente.

 
7.- ESTUDIOS DE INDIOS PIMA: NIVEL DE GAMAGLOBULINAS PERMITE PRECINDIR RIESGO DE DIABETES
 

Se conoce que la diabetes mellitus se produce por factores genéticos y por causas ambientales, las que constituyen mecanismos disparadores de la enfermedad en las personas susceptibles. Las infecciones constituyen uno de los factores disparadores importantes.

Las gamaglobulinas circulan en la sangre y constituyen una medida inespecífica del sistema inmune humoral. Robert Linsay y colaboradores publicaron un trabajo en Diabetes (volumen 50; página 1598 de 2001) en el cual estudiaron 2500 indios Pima en USA, que son los que tienen las cifras mas altas de diabetes en el mundo, a los cuales se les determinó las concentraciones de gamaglobulinas en el plasma.

Se encontró que los niveles de gamaglobulinas se asocian con la intolerancia a la glucosa en estas personas. Por lo tanto, los niveles de gamaglobulinas servirían para predecir un riesgo aumentado de diabetes en la población de estos indios Pima. Sugeriría que la función inmune o su activación jugaría un rol en el desarrollo de la diabetes tipo 2.

 
8.- A DISMINUIR EL CONSUMO DE GRASAS
 

Ann Helen Harding y sus colaboradores hicieron un estudio que publicaron en Diabetes Care (volumen 24 de 2001) sobre los efectos del consumo de grasa en 7000 adultos que no tenían antecedentes de diabetes tipo 2. Mediante un cuestionario de frecuencia de consumo de nutrientes, se determinó su consumo de grasas. Encontraron que los niveles de sus hemoglobinas glicosiladas se asociaron a un mayor consumo de grasas de origen animal, y al nivel total de grasas ingeridas.

Estos hallazgos demuestran que existen variaciones de la hemoglobina glicosilada dentro de su rango normal, de acuerdo al consumo de grasa del individuo. Esto indicaría la importancia de promover una disminución del consumo de grasas a nivel poblacional.

 
9.- PACIENTES DIABÉTICOS Y CONSUMO DE ALCOHOL
 
En Diabetes Care (volumen 24 de 2001) apareció un interesante trabajo de Benjamin Turner y colaboradores, sobre el efecto del consumo de alcohol en pacientes con diabetes tipo 1, y el mayor riesgo de presentar hipoglicemias posteriores a su ingestión.

Se encontró que el consumo moderado de alcohol en la tarde puede predisponer a los pacientes a una hipoglicemia después del desayuno en la mañana siguiente. Los pacientes diabéticos deben ser informados de los posibles riesgos del consumo de alcohol y de las medidas preventivas que deben que tomar.
 
10.- OBESIDAD Y DIABETES
 
Se conoce que la obesidad es un factor que influye en la generación de diabetes tipo 2, especialmente, en personas que tienen una predisposición genética. Helen Looker y colaboradores publicaron en Diabetes Care (Volumen 24 de 2001), que residentes de la de zona central de Arizona en USA -a los que se les detectó diabetes tipo 2 en un seguimiento poblacional- presentaban un alza progresiva de peso corporal, antes de hacer la diabetes, y después del diagnóstico, tendían a bajar de peso. Las intervenciones comunitarias para bajar de peso y el conocimiento de esta secuencia de producción de la diabetes son importantes de conocer si se desea modificar el curso de la diabetes.
 
11.- OSTEOPOROSIS ES MÁS FRECUENTE EN PACIENTES CON DIABETES TIPO 1
 

En el volumen 22 de 1999 de la revista “Diabetes Care” apareció un interesante trabajo de Touminen JT y colaboradores que describe que los diabéticos tipo 1 tienen más osteoporosis que los diabéticos tipo 2, y presentan una menor densidad mineral ósea que las personas no diabéticas.

Dado que la osteoporosis es la causa más importante de fracturas en los adultos mayores, es de suma importancia que los diabéticos se preocupen de tener un adecuado consumo de calcio y una actividad física normal, para prevenir esta alteración ósea.

 
12.- IMPORTANCIA DE NO FUMAR CUANDO SE TIENE DIABETES
 

Los niveles plasmáticos de homocisteína (Hcy) son un indicador de riesgo de enfermedades coronarias, cerebrovasculares y oclusivas de extremidades inferiores en la población general.

Se ha comprobado además que el cigarrillo eleva los niveles de homocisteína, y que esta elevación es más marcada en las personas diabéticas. Esto demuestra que la importancia de evitar el hábito de fumar en los diabéticos para disminuir así el riesgo de enfermedades vasculares. (Diabetes Care 2000; 23 (4): 524-8)

 
13.- PREVENCIÓN DEL PIE DIABÉTICO DEBE COMENZAR EN LA NIÑEZ
 

La Dra. Marina López y colaboradores del Hospital de niños de La Santísima Trinidad de Córdoba, publicaron recientemente en el volumen VII, n°4 de 1999, de la Revista de la Asociación Latinoamericana de Diabetes, un interesante trabajo titulado “Riesgo de patología de pie en niños y adolescentes con diabetes tipo 1. Un método simple”.

Mediante pedigrafía, que consiste en la impresión de la planta de los pies sobre un papel y por radiografías de pies, encontraron que un alto porcentaje de niños con diabetes tipo 1 presentaban alteraciones ortopédicas de los pies (pie plano, pie cavo y precavos y hallux valgus entre otros). Este hallazgo es de importancia pues la detección y tratamiento precoz en los niños con diabetes de este tipo de alteraciones permite evitar que presenten un pie diabético de adultos.

 
14.- NUEVO MEDIDOR DE GLICEMIA
 

Apareció a la venta en U.S.A un nuevo medidor de glicemia llamado “Free style” que usa una mínima cantidad de sangre y no requiere puncionar los dedos. La punción es indolora y demora 15 segundos en dar un resultado.

Si deseas más información consulta en www.therasense.com Uno de los niños de CEDICA ya la tiene y ha tenido excelentes resultados. Si lo deseas llámanos y te contactaremos con su familia para que te diga como adquirirla y los valores. Te la recomendamos!!!

 
15.- MEDIDOR DE CETONAS EN LA SANGRE
 
Existe un medidor de cetonas en sangre, el que permite detectar las cetonas mucho antes de que aparezcan en la orina, consulta más información en: www.diabetesmedisense.com
 
16.- VISITA DESDE ARGENTINA
 

Invitamos a Chile para que compartiera con nuestros niños de CEDICA y sus familias a la Dra. Carmen Mazza, jefe del Servicio de nutrición del Hospital Garraham de Buenos Aires, Argentina.

La Dra. dictó varias conferencias a 83 profesionales que trabajan con pacientes con diabetes. A nuestras familias de CEDICA les conversó sobre las posibles utilidades del tratamiento intensivo de la diabetes tipo 1 del adolescente.

Si bien este tratamiento consigue obtener promedios de hemoglobina glicosilada inferiores al del tratamiento convencional -lo que significa disminuir las posibilidades de complicaciones secundarias - aumenta la frecuencia de episodios de hipoglicemia severa y sobrepeso, además de elevar los costos del tratamiento.

Los niños en tratamiento intensivo deben ser vigilados mas estrechamente por el equipo profesional en sus controles. Para poder ingresar a este tratamiento, los adolescentes deben llevar más de 1 año de diabetes y no presentar patologías asociadas ni complicaciones renales, oculares u otras enfermedades orgánicas o psicológicas.

También debe realizarse un período de entrenamiento previo. Ésta es una alternativa que, bien manejada, puede ayudarnos a mejorar aún más el pronóstico de salud de nuestros pacientes.

 
17.- BAJO PESO EN EL RECIÉN NACIDO Y SU RELACIÓN CON LA DIABETES TIPO 2
 
Lindsay RS y colaboradores de Arizona, USA., publicaron en Diabetes (volumen 49 de 2000) un artículo en el que estudian los factores genéticos que podrían estar involucrados en la asociación descrita entre un bajo peso de nacimiento y diabetes tipo 2 en la vida futura. Esta asociación se da especialmente cuando el padre tiene diabetes, y no en el caso de la madre.
 
18.- MUJERES CON DIABETES GESTACIONAL DEBEN PREVENIR DIABETES TIPO 1
 

En Diabetes (volumen 46 de 1997) apareció un trabajo de Fuchtenbush M. y colaboradores, quienes en un estudio multicéntrico analizaron la predicción de diabetes tipo 1 en mujeres que padecieron diabetes gestacional (durante el embarazo). Midieron anticuerpos antiislote (ICA), antiGAD y los IA2As en 437 mujeres que padecieron de diabetes gestacional.

En un seguimiento de 7 años de estas mujeres después del parto, encontraron que el 18% tenía algún anticuerpo positivo al momento dar a luz. A los 2 años de seguimiento, el 29% que tenía algún anticuerpo positivo desarrolló diabetes tipo 1, mientras que las que no tenían anticuerpos, sólo un 2%.

El mejor anticuerpo indicador de riesgo al parto fue el antiGAD, y mientras más anticuerpos positivos era más el indicador de riesgo. Por lo tanto, mujeres que padecen diabetes gestacional deberían estudiarse con anticuerpos, para permitir un diagnóstico temprano de diabetes tipo 1 y realizar un tratamiento oportuno.

 
19.- RIESGO DE DIABETES Y SU REALCIÓN CON EL TIPO Y CANTIDAD DE ANTICUERPOS
 

Greenbaum y colaboradores en un artículo en Diabetes (Volumen 48 de 1999) estudiaron a los parientes de pacientes con diabetes tipo 1 y los siguieron por un promedio 2.8 años. Encontraron 85 parientes con anticuerpos ICA o antiinsulina positivos.

De ellos 10 desarrollaron diabetes durante este período. Los anticuerpos anti GAD fueron los que más se asociaron al desarrollo de diabetes, y a una respuesta inicial de la insulina disminuida. Concluyen que la predicción del riesgo de diabetes depende del tipo y de la cantidad de anticuerpos presentes.