1.- Los antioxidantes se encuentran principalmente en: a) Frutas y verduras b) Legumbres y cereales c) Algunas carnes y pescados d) Sólo a y b e) Todas las anteriores 2.- ¿Qué son los radicales libres? a) Nutrientes contenidos en frutas, verduras y algunas legumbres b) Moléculas de oxígeno perjudiciales para el organismo c) Toxinas generadas por el hígado frente a situaciones de estrés d) Ninguna de las anteriores 3.- ¿Por qué se producen los radicales libres? a) Es un proceso espontáneo de causa desconocida b) Por el consumo exagerado de agua y líquidos en general c) Por múltiples factores, entre ellos la radiación ultravioleta y la contaminación d) Ninguna de las anteriores 4.- ¿Cuál de las siguientes sustancias no es antioxidante? a) Fierro b) Vitamina C c) Carotenoides d) Polifenoles 5.- Los antioxidantes contribuyen a prevenir a) Enfermedad coronaria e infecciones b) Enfermedades cerebrovasculares y cataratas c) Enfermedad de Alzheimer y cáncer d) Todas las anteriores